Resep Ayam Betutu, Rempahnya Meresap Sempurna
Editor: Annisa'a Ambarnis
Kamis, 25 Juli 2024 10:30 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam betutu merupakan makanan khas Bali yang bisa menjadi ide lauk di rumah. Ayam betutu khas Bali bisa menggunakan ayam pejantan, potong menjadi empat bagian.
Dikutip dari buku 35 Resep Pilihan Ny. Liem Masakan Nusantara karya Chendhawati tahun 2013, berikut resep ayam betutu:
BACA JUGA:
Resep Risoles Isian Jamur Keju, Ide Camilan Lezat di Rumah
Resep Pempek Adaan Ayam Udang
Harga Emas Antam Hari Ini 1 Oktober 2024
Simak Gejala Kanker Getah Bening Menurut Ahli dan Penyintasnya
Bahan A:
-1 ekor ayam pejantan, potong menjadi 4 bagian
Bahan B:
-50 gram bawang merah, dihaluskan
-50 gram cabai merah halus
-20 gram bawang putih, dihaluskan
-3 buah cabai rawit, iris tipis
-500 ml air
-3 sdm minyak goreng untuk menumis
-20 gram kunyit halus
-20 gram asam jawa
-3 buah asam kandis
-1 sdt terasi
-10 gram kencur halus
Simak berita selengkapnya ...