Dinas Ketahanan Pangan Malang Gelar Lomba Cipta Menu
Editor: Yudi Arianto
Wartawan: Tuhu Priyono
Senin, 14 Mei 2018 22:12 WIB
MALANG, BANGSAONLINE.com - Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Malang menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (LCM B2SA) berbahan pangan non beras non terigu.
Lomba Kreasi Resep (LKR) dan Pameran Produk Olahan Pangan Unggulan Kecamatan Tingkat Kabupaten Malang ini dipusatkan di kantor dinas setempat, Jl. Raya Karangduren No. 1 Pakisaji dan dibuka Wakil Bupati Malang, Drs. H. M. Sanusi, MM, Senin (14/5).
BACA JUGA:
Bupati Malang Resmikan Jalan Desa Babakan Sepanjang 500 Meter
Tinjau Pasar Pakisaji, Bupati Malang Bagikan Doorprize dan Minyak Goreng
Bupati Malang Tinjau Pengerjaan Awal Ruas Jalan Gondanglegi Menuju Pantai Balekambang
PT Sumber Berkat Wisata Pratama Ingin Jadikan Wisata Wendit Bertaraf Internasional
Seperti disampaikan Sanusi, pentingnya akan pengetahuan pangan B2SA dipandang perlu untuk disosialisasikan sampai pada tingkat keluarga. Implementasi konsumsi pangan diambil peran oleh seorang ibu sebagai penyedia menu keluarga dan yang terpenting kualitas konsumsi pangan lebih terjaga.
Potensi Kabupaten Malang terhadap sumber bahan baku pangan lokal ini memang cukup beragam. Masyarakat diminta memanfaatkan potensi yang ada di masing-masing wilayahnya seperti bahan pangan umbi-umbian dan tentu kandungan gizinya hampir sama dengan beras dan terigu.
"Setelah terselenggaranya acara ini semoga dapat disajikan pada menu sehari-hari di rumah dan dijadikan hasil kreasi rekomendasi kuliner khas Kabupaten Malang," pesannya.