Dinas Ketahanan Pangan Malang Gelar Lomba Cipta Menu
Editor: Yudi Arianto
Wartawan: Tuhu Priyono
Senin, 14 Mei 2018 22:12 WIB
Tema "Penganekaragaman Konsumsi Pangan Non Beras Non Terigu dalam rangka Mendukung Sektor Pariwisata" ini bertujuan untuk menggali potensi pangan yang dimiliki Kabupaten Malang. Kabupaten malang yang dinilai bukan hanya surplus pangan, tapi juga kaya akan rempah-rempah dan gizi seimbang.
Sementara itu Ir. Agus Priyanto selaku Kepala DKP menyampaikan, penyelenggaraan kegiatan ini dalam rangka menggali potensi sumber pangan lokal Kabupaten Malang yang beragam dengan harapan masyarakat mempunyai inovasi dan kreatifitas menciptakan menu-menu yang mengandung unsur B2SA.
"Tujuan dari adanya lomba adalah untuk meningkatkan pemahaman kesadaran, peran serta, partisipasi masyarakat untuk mewujudkan pola konsumsi pangan yang mengandung unsur B2SA. Selain itu juga untuk memacu kreatifitas inovasi masyarakat dalam mengembangkan dan menciptakan menu-menu berbahan pangan non beras dan non terigu," imbau Agus.
Pameran Produk Unggulan kali ini sengaja mendatangkan juri profesional yang menilai dari kriteria kebersihan, penyajian/display dan pemahaman tentang sajian yang mengandung unsur B2SA.
Peserta yang mengikuti LCM ini bukan hanya dari kalangan kelompok tani wanita dan kelompok usaha di setiap kecamatan saja. Dari kalangan dunia pendidikan pun tampak turut serta sebagai peserta lomba antara lain, SMK Muhammadiyah 7 Gondanglegi, SMK NU Sunan Ampel Poncokusumo, SMKN 1 Gedangan, SMK Cendika Bangsa Kepanjen, SMKN 1 Ampelgading, SMKN 1 Turen dan SMKN 1 Pujon. (thu/ian)