KEDIRI, BANGSAONLINE.com - Ikatan Chef Indonesia (ICA) Kediri Raya akan menggelar kegiatan bertajuk 'Satu Sekolah Sejuta Aksi: Berkarya Bersama ICA dan BLK' di SMK Kertanegara, Kecamatan Wates pada Kamis (16/10/2026).
Kegiatan itu diselenggarakan dalam rangka memperingati Hari Pelajar Sedunia, sekaligus mendukung pengembangan keterampilan siswa melalui praktik langsung di bidang tata boga.
Ketua ICA Kediri Raya, Agus Pinarko, menyebut kegiatan ini merupakan pengembangan dari program yang sebelumnya direncanakan bertepatan dengan peringatan Hari Sumpah Pemuda. Namun, pelaksanaannya diundur karena banyak siswa masih mengikuti ujian akademik.
"Kegiatan ini sekaligus mendukung kurikulum baru Lintas Jurusan dengan ekstrakurikuler Boga. Siswa terlibat aktif sejak persiapan, tidak hanya menjadi penonton," ucapnya, Rabu (15/10/2026).
Untuk menunjang pelaksanaan kegiatan, panitia menyiapkan sekitar 200 kg beras, dan 2 kuintal bahan makanan lainnya. Dari bahan tersebut, panitia menargetkan menghasilkan sekitar 2.000 porsi makanan yang akan diolah bersama para siswa.
Agus menjelaskan, sebagian kebutuhan bahan baku diperoleh dari kontribusi anggota ICA Kediri Raya. Dukungan itu antara lain berupa 100 kilogram beras serta pasokan buah nanas dari mitra lokal di wilayah Wates.
"Sedangkan perlengkapan memasak disumbang oleh anggota ICA yang berasal dari dunia perhotelan, restoran, dan jasa katering," katanya.
Menurut dia, proses pengolahan makanan akan dimulai sejak malam sebelum pelaksanaan kegiatan. Selain praktik memasak, acara juga akan diramaikan dengan berbagai pertunjukan seni yang melibatkan pelajar, termasuk penampilan tari dan grup musik sekolah.
Sebagian beras yang disiapkan juga akan disalurkan sebagai bingkisan bagi pihak sekolah. Kegiatan ini diharapkan menjadi wadah pengembangan kreativitas sekaligus pengalaman praktik bagi para siswa.
Agus mengatakan, ICA Kediri Raya saat ini memiliki 38 anggota yang telah terdaftar secara resmi. Selain itu, terdapat sekitar 15 calon anggota yang masih dalam proses pendaftaran.
"ICA Kediri Raya saat ini tercatat memiliki 38 anggota yang sudah terdaftar resmi, dengan sekitar 15 anggota lainnya masih dalam proses pendaftaran," ujarnya.
Wilayah kerja ICA Kediri Raya meliputi Kota Kediri, Kabupaten Kediri, Tulungagung, Trenggalek, Blitar, dan Nganjuk. Organisasi tersebut juga aktif menjalin kolaborasi dengan berbagai komunitas untuk mengembangkan kompetensi di bidang kuliner.
"Sebelumnya ICA Kediri Raya sudah berkolaborasi dengan komunitas barista di Tulungagung. Kami berencana kembali mengadakan program serupa di waktu mendatang," kata Agus. (uji/mar)
