MALANG, BANGSAONLINE.com - Pelantikan dan pengukuhan pengurus Dewan Pimpinan Cabang (DPC) Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Kota Malang yang digelar di the Alana Hotel pada Kamis (12/11/2026) menjadi momen penting untuk memperkuat industri jasa boga, sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis UMKM kuliner.
Dalam kegiatan tersebut, Hananta Wiratama kini dipercaya memimpin DPC APJI Kota Malang. Ia menegaskan komitmen APJI dalam membangun kolaborasi, memperluas peluang usaha, dan memperkuat daya saing pelaku industri kuliner.
Menurut Hananta, kepengurusan baru akan menjadikan penguatan UMKM sebagai salah satu prioritas. Pihaknya menargetkan terbentuknya ekosistem sebanyak 500 anggota dalam lima tahun ke depan.
"Kami ingin merangkul banyak pihak, terutama UMKM kuliner di Kota Malang. APJI harus menjadi mitra strategis pemerintah dalam mendorong pertumbuhan ekonomi yang lebih merata," kata Hananta.
Sejumlah program telah disiapkan, mulai perluasan akses pasar secara online dan offline, pasar takjil Ramadan, pendampingan pembiayaan, hingga peningkatan standar keamanan pangan dan nutrisi.
APJI juga akan menggandeng SMK Tata Boga melalui program chef muda untuk membuka ruang pengalaman profesional bagi siswa sebelum memasuki dunia kerja.
Ketua Umum DPP APJI, Tashya Megananda Yukki, mengapresiasi terbentuknya kepengurusan APJI Kota Malang yang didominasi generasi muda.
Menurutnya, komposisi tersebut menjadi potensi besar untuk membangun ekosistem jasa boga yang inovatif dan berkelanjutan.
"Ini luar biasa karena kita membangun sesuatu dari awal dan pengurusnya didominasi anak-anak muda, generasi Z. DPP APJI siap mendukung program-program yang memberikan manfaat bagi anggota dan dunia jasa boga," ujarnya.
Tashya juga menegaskan kesiapan APJI berkontribusi dalam peningkatan kompetensi tenaga kerja, termasuk memberikan pelatihan kepada mitra dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Sementara itu, Bendahara DPC APJI, Elsy Arifa Wulandini menyoroti persoalan ketersediaan bahan baku yang masih menjadi kendala pelaku UMKM kuliner.
Adapun Sekretaris DPC APJI Hendi Suryo Leksono menekankan pentingnya solidaritas organisasi untuk memperkuat posisi tawar pengusaha, termasuk dalam membangun komunikasi dengan pemerintah terkait persoalan perpajakan daerah.
Melalui kepengurusan baru ini, APJI Kota Malang diharapkan mampu menjadi rumah besar bagi pelaku usaha jasa boga, sekaligus menjembatani kepentingan pengusaha, UMKM, dunia pendidikan, dan pemerintah.
Prosesi pengukuhan turut dihadiri oleh Ketua Umum DPP APJI Tashya Megananda Yukki, Ketua DPD APJI Jatim Indah Nugrowibowo, Kepala Diskopindag Kota Malang Eko Sri Yuliadi, serta perwakilan Kadin, HIPMI, dan Gekrafs Kota Malang. (dad/msn)