Resep Tom Yam Kung, Menu Olahan Udang dan Cumi
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 20 September 2024 15:31 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tom yam kung merupakan makanan khas Thailand yang cocok dikonsumsi saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh.
Dikutip dari buku Aneka Masakan Thailand karya Tim Dapur Demedia tahun 2008, berikut resep tom yam kung:
BACA JUGA:
3 Khasiat Konsumsi Teh Jahe, Bisa Redakan Mabuk Perjalanan
Harga Emas Antam Hari Ini 20 September 2024
Simak 4 Manfaat Kayu Manis untuk Penderita Diabetes
Apa yang Dirasakan Jika Kadar Trigliserida Tinggi? Ini Penjelasannya
Bahan:
-500 gram udang besar, kupas dan sisakan ekornya (cangkangnya jangan dibuang)
-150 gram jamur kancing, belah dua
-250 gram cumi, buang kulitnya, potong lebar 2 cm, gunting sekelilingnya
-15 buah cabai rawit hijau
-1 1/2 liter air
-1 batang daun bawang, potong 1 cm
-50 gram daun ketumbar
-2 sdm minyak
Bumbu:
-2 batang serai, dimemarkan