Resep Bolu Pandan Kukus Topping Kelapa
Editor: Annisa'a Ambarnis
Senin, 23 September 2024 12:57 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu pandan kukus dapat dibuat dengan mudah tanpa menggunakan oven. Anda perlu memakai loyang berdiameter 18 cm untuk membuat bolu pandan kukus utuh.
Dikutip dari buku 50 Resep Kue Tradisional Kue Ijo Lekker! Plus Step by Step karya Tim Ide Masak tahun 2016, berikut resep bolu pandan kukus:
BACA JUGA:
Resep Bakso Goreng Tanpa Tepung, Ide Camilan Rumahan
Benarkah Makan Cabai Bisa Bikin Panjang Umur? Ini Penjelasannya
Harga Emas Antam Masih Stagnan! Cek Daftarnya
Resep Spaghetti Aglio Olio Lezat dan Praktis
Bahan:
-100 gram gula pasir
-1 sdt cake emulsifier (sp/ovalet)
-2 butir telur
-125 gram terigu
-1 sdt baking powder
-Air daun suji secukupnya
Bahan pelengkap:
-1/2 kelapa setengah tua, kupas dan parut. Kukus dan tambahkan 1/4 sdt garam
Cara membuat bolu pandan kukus:
1. Siapkan cetakan bolu berukuran 18 cm. Oles cetakan dengan minyak goreng, siapkan dandang untuk mengukus.
2. Kocok gula, telur dan cake emulsifier hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, air daun suji, dan baking powder. Aduk secara merata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 15 menit. Angkat.
5. Sajikan bolu pandan dengan kelapa parut.
(ans)