KOTA KEDIRI, BANGSAONLINE.com - Upaya Pemkot Kediri melalui Dinkop UMTK dalam membekali keterampilan kerja masyarakat tidak setengah-setengah, salah satunya yakni pelatihan kewirausahaan bakery yang kini memasuki batch ke-4.
Untuk menghadirkan pengalaman profesional, seorang chef baker kenamaan Jawa Timur dihadirkan untuk sesi live baking bersama peserta pada Selasa (3/9/2024). Dalam pelatihan yang diselenggarakan di Balai Kelurahan Setonopande ini, chef baker profesional asal Surabaya, Hilmi, membagikan teknik dan ilmu dalam membuat roti yang sedang digemari saat ini.
BACA JUGA:
- Gandeng HWDI, Pemkot Kediri Gelar Pelatihan Etika Berinteraksi dengan Penyandang Disabilitas
- Upayakan SDI dan Data Berkualitas, Pemkot Kediri dan BPS Kembali Gelar Pembinaan Statistik Sektoral
- Coin Emas 2024: Kompetisi Bahasa Inggris Terbesar di Kota Kediri Sukses Digelar
- Exhibition Museum, Pj Wali Kota Kediri: Kita Bisa Belajar Masa Lalu, Masa Kini, dan Masa Depan
“Kami tadi berbagi pengetahuan dan belajar membuat floss roll bread dan roti unyil. Kedua menu ini merupakan kudapan yang banyak diminati pelanggan,” ucapnya kepada awak media di sela-sela kegiatan.
Ia pun menyebut, melalui sesi live baking ini diharapkan para peserta dapat memahami teknik dan cara yang tepat dalam mengolah bakery dengan baik.
“Selain komposisi bahan yang pas, teknik dan cara pengolahan harus benar-benar dipahami oleh seorang baker. Kami langsung mempraktikkan cara tersebut bersama peserta, sehingga mereka bisa lebih paham melalui praktik langsung,” paparnya.
Hilmi juga menekankan pentingnya dua keterampilan dasar untuk menjadi baker profesional, kemauan untuk belajar dan sering mencoba hingga menghasilkan yang terbaik.
Klik Berita Selanjutnya