Cara Membuat Ayam Goreng ala McDonalds Indonesia Praktis dan Gurih
Editor: Annisa'a Ambarnis
Minggu, 04 Juni 2023 13:00 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam goreng McDonald's Indonesia terkenal dengan rasanya yang renyah dan juicy.
Kunci membuat ayam goreng ala McDonalds Indonesia terletak pada kualitas bahan baku yang digunakan.
BACA JUGA:
Resep Laksa Ayam, Cita Rasa Rempah Lezat dan Santan Kental
7 Sayuran yang Harus Dihindari Penderita Diabetes
Resep Ikan Bandeng Asem Pedas
Harga Emas Antam Hari Ini 6 Oktober 2024
Berikut cara membuat ayam goreng ala McDonalds Indonesia:
1. Pakai ayam segar
Hindari penggunaan ayam beku untuk membuat ayam goreng seperti McDonald's Indonesia.
Anda dapat menggunakan potongan ayam segar untuk membuat ayam goreng. Pastikan ayam dipotong pada hari yang sama untuk menjaga kualitas daging dan teksturnya.
2. Rendam ayam dalam air dingin
Setelah ayam dipotong, rendamlah menggunakan air dingin bersuhu satu hingga empat derajat celsius agar hasilnya renyah dan juicy.
"Air itu sangat memengaruhi karena dapat mengubah tekstur bumbu saat penggorengan", ujar Fikri selaku spesialis Ayam McDonald's Indonesia.
3. Lapisi ayam dengan tepung dua kali
Potongan ayam harus dilapisi dengan tepung sebanyak 2 kali. Sembari ditepungi, ayam harus dipijat.