DKPP Kota Kediri Kunjungi 177 Titik Penyembelihan, Pastikan Daging Kurban Layak Konsumsi
Editor: Nur Syaifudin
Wartawan: Muji Harjita
Jumat, 30 Juni 2023 11:26 WIB
Meskipun terdapat sejumlah kasus penyakit, Ridwan menegaskan bahwa tim monitoring hewan kurban akan memastikan masyarakat mendapatkan daging yang aman dan layak dikonsumsi.
Selain pemeriksaan organ dalam hewan kurban, pihaknya juga membagikan brosur yang berisikan cara penyimpanan daging hewan kurban sesuai dengan jenis dagingnya.
"Penyimpanan daging yang benar ini juga tidak kalah pentingnya. Kita menganjurkan masyarakat untuk menyimpan daging sesuai jenisnya. Daging dengan daging, organ dalam dengan sejenisnya, dan penyimpanan sebaiknya dilakukan di dalam freezer jika daging tidak langsung dimasak," jelasnya.
Ridwan berharap dengan adanya pemeriksaan ini masyarakat tidak khawatir lagi saat mendapatkan daging kurban. Pemkot Kediri melalui tim monitoring hewan kurban DKPP telah memastikan tidak ada bagian daging kurban yang berbahaya untuk dikonsumsi. (uji/ns)