Resep Wedang Ublek Khas Rembang Jawa Tengah
Editor: Annisa'a Ambarnis
Sabtu, 23 September 2023 13:37 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Wedang ublek merupakan minuman khas Rembang, Jawa Tengah, yang menggunakan santan dan gula merah sebagai bahan utama pembuatannya. Wedang ublek cocok dinikmati saat cuaca dingin atau musim pancaroba agar membantu mempertahankan daya tahan tubuh.
Dikutip dari buku karya Westriningsih tahun 2007 yang berjudul Aneka Minuman Khas Daerah, berikut resep wedang ublek:
BACA JUGA:
Cara Membuat Nagasari Totol, Kue Tradisional yang Populer
Benarkah Jintan Hitam Bisa Menurunkan Kolesterol Tinggi?
Resep Ubi Panggang Keju, Cocok untuk Jaga Kadar Gula Darah
Resep Mi Godog Jawa, Cocok Disantap Malam Hari
Bahan:
-1 buah daging kelapa muda yang diserut
-400 ml santan kental
-800 ml santan cair
-300 gr gula merah
-1 batang kayu manis
Simak berita selengkapnya ...