Apakah Konsumsi Telur Bagus untuk Kesehatan Jantung? Ini Penjelasan Dokter
Editor: Annisa'a Ambarnis
Selasa, 02 April 2024 07:30 WIB
Menurut dokter jantung Parveen Garg, telur memiliki lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan daging dan produk susu.
Penelitian yang dilakukan oleh Nina Nouhravesh melibatkan 140 orang dewasa yang berusia di atas 50 tahun. Para responden itu merupakan mereka yang pernah mengalami serangan jantung atau memiliki faktor risiko penyakit jantung seperti hipertensi, diabetes, kolesterol tinggi atau kegemukan.
Selama empat bulan, separuh responden memakan 12 telur omega-3 setiap minggunya, dan sisanya hanya makan maksimal 2 telur biasa.
Di akhir penelitian, dilakukan pengukuran kadar kolesterol. Hasilnya kelompok yang mengonsumsi telur difortifikasi memiliki kadar kolesterol jahat yang lebih rendah.
(ans)