Jelang Iduladha, DKPP dan Juleha Gelar Pelatihan Penyembelihan untuk Takmir di Kota Kediri
Editor: M. Aulia Rahman
Wartawan: Muji Harjita
Minggu, 26 Mei 2024 16:49 WIB
Keempat materi tersebut, kata Ridwan, meliputi fiqih dan manajemen kurban, kesejahteraan hewan kurban, pengenalan bilah dan peralatan penyembelihan, teori handling dan penyembelihan hewan kurban dan diakhiri dengan praktek handling.
"Materinya sendiri disampaikan oleh narasumber drh. Pujiono dari DKPP Kota Kediri dan tim dari Juru Sembelih Halal Provinsi Jawa Timur dan Kota Kediri yaitu Hanif Azhar, Sulthon dan Sunaryo," paparnya.
Ia berpesan supaya para takmir maupun masyarakat penyembelih hewan kurban sesuai syariat Islam dan juga memperhatikan kebersihan tempat penyembelihan guna menjaga kesehatan dan kehigienisan daging kurban yang didistribusikan.
Selain pelatihan ini, Pemkot Kediri melalui DKPP akan melakukan pendampingan dan pemantauan penyembelihan hewan kurban, seperti pemeriksaan kesehatan hewan kurban untuk mengantisipasi terjadinya penularan penyakit zoonosis yang membahayakan. (uji/mar)