Cara Membuat Bakwan Jagung, Camilan Gurih untuk Akhir Pekan
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 11 Oktober 2024 14:00 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Camilan gurih yang dapat dibuat dengan mudah di rumah ialah bakwan jagung. Bakwan jagung dibuat dari campuran terigu, telur dan jagung manis.
Dikutip dari buku Aneka Gorengan Paling Favorit, Populer, Istimewa karya Tim Kreasi Dapur Koki tahun 2012, berikut resep bakwan jagung:
BACA JUGA:
5 Buah yang Bisa Menurunkan Asam Urat Tinggi
Benarkah Americano Bisa Menurunkan Berat Badan? Ini Penjelasannya
Resep Plecing Kangkung Lezat ala Restoran
Harga Emas Antam Hari Ini 11 Oktober 2024
Bahan:
-2 buah jagung manis, sisir kasar
-25 gram tepung beras
-50 gram tepung terigu
-2 batang daun seledri, iris kasar
-2 butir telur ayam, kocok lepas
-2 batang daun bawang, iris halus
-200 ml air
-Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
-3 siung bawang putih
-4 siung bawang merah
-1/2 sdt merica bubuk
-Garam halus secukupnya
Cara membuat bakwan jagung:
1. Aduk bumbu halus yang sudah disiapkan dan air di dalam wadah. Campurkan tepung terigu dan tepung beras hingga merata. Masukkan jagung dan sisa bahan, aduk secara merata.
2. Panaskan minyak, lalu masukkan satu sendok makan adonan bakwan jagung.
3. Goreng bakwan jagung menggunakan api sedang hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Ulangi langkah serupa sampai adonan habis, kemudian angkat dan hidangkan.
(ans)