Sidoluhur, Jawara Kopi di Kota Malang
Editor: Choirul
Wartawan: -
Senin, 26 Maret 2018 22:16 WIB
“Selain dari lahan saya sendiri, saya juga mengambil kopi dari para petani yang berada di Bangelan. Di sana memang terkenal sebagai kawasan pertanian kopi,” ucap Hari.
Dijual dengan harga Rp 56 ribu per kilo, Sidoluhur memilih dua macam kopi untuk diproduksi dan dipasarkan, yakni kopi robusta dan arabika. “Kopi itu ada banyak macamnya. Tapi yang paling banyak dikonsumsi itu ada dua, kalau robusta itu lebih dirasakan tingkat pahitnya, sedangkan arabika lebih ke tingkat asam dari kopinya,” jelas Hari.
Ditanya alasan menamai produknya dengan nama Sidoluhur, Hari mengaku jika nama tersebut merupakan wasiat dari istrinya yang meninggal. Hingga sampai 16 tahun berjalan, Hari tetap mempertahankan nama tersebut sesuai pesan dari istrinya tersebut.
“Saya kurang tau mengapa istri saya menyuruh memberi nama Sidoluhur. Tapi setau saya, Sido sendiri memiliki makna Jadi, sedangkan Luhur itu bermakna sesuatu yang dalam. Jadi bisnis saya ini harus menjadi sesuatu yang mendalam dan bermakna untuk masyarakat,” ucapnya.
Untuk ke depannya sendiri, Hari berharap jika anak muda akan sadar dengan potensi pertanian di negara Indonesia. Ia juga ingin mengajarkan pendidikan mengenai pertanian. Karna Hari sendiri menyadari jika peryanian sendiri merupakan profesi yang sangan menjanjikan di masa depan. (*)
sumber : *Retno A W