12 Makanan yang Cocok Bagi Penderita Diabetes

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Penderita diabetes penting sekali menjaga makanannya agar mencegah penyakit komplikasi yang mengarah ke jantung.

Dalam hal ini, penderita cukup memperhatikan pola makan yang mengandung kadar gula tinggi.

Dilansir Healtline.com, berikut 12 makanan terbaik untuk penderita diabetes.

1. Ikan Berlemak

Salmon, Sarden, Ikan Teri memiliki sumber asam lemak Omega 3, DHA dan EPA yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Oleh karena itu, mendapatkan cukup lemak dalam tubuh sangat penting bagi penderita diabetes yang memiliki resiko penyakit jantung dan stroke.

Sebuah penelitian menunjukkan, bahwa orang yang mengkonsumsi ikan berlemak secara teratur dapat memiliki resiko terkena Jantung Koroner. Tak hanya itu, Ikan berlemak juga bisa membantu mengatur gula darah pada tubuh.

Ikan juga sebagai sumber protein yang memiliki kualitas tinggi, sehingga dapat membantu merasa kenyang dan menstabilkan kadar gula darah.

2. Sayuran Hijau

Sayuran yang hijau, seperti Kangkung, Bayam dan sayuran hijau lainnya sangat bergizi dan rendah kalori. Tak hanya itu, sayuran itu juga rendah karbohidrat yang mudah dicerna oleh tubuh. Sehingga, tidak akan mempengaruhi kadar gula secara signifikan.

Hal ini, sudah dibuktikan bahwa penderita diabetes memiliki kadar Vitamin C yang lebih rendah. Vitamin C sendiri, bertindak sebagai antioksidan kuat dan memiliki kualitas anti-inflamasi.

3. Buah Alpukat

Buah yang sangat segar ini memiliki kurang dari 1 gram gula, sedikit kandungan karbohidrat, memiliki kandungan serat yang tinggi serta lemak sehat. Jadi, dengan mengkonsumsi buah ini, penderita tidak perlu khawatir akan meningkatnya kadar gula.

Pengkonsumsian Buah Alpukat ini, secara tidak langsung dikaitkan dengan diet secara keseluruhan dan secara signifikan, dapat menurunkan berat badan.

Hal ini, membuat Alpukat menjadi camilan sehat untuk penderita diabetes. Terutama pada penderita yang mengalami obesitas.

4. Telur

Telur dapat mengurangi peradangan, meningkatkan sensitivitas insulin, meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik) dan mengubah ukuran dan bentuk kolesterol LDL (jahat) dalam tubuh.

5. Biji Chia

Biji yang satu ini adalah makanan yang sangat luar biasa bagi penderita diabetes. Sebab, memiliki serat yang sangat tinggi.

Serat kental yang ada pada biji Chia, benar-benar dapat menurunkan kadar gula darah dan memperlambat laju makanan yang bergerak melalui usus.

Biji chia ini juga direkomendasikan bagi penderita obesitas karena kandungan seratnya bisa mengurangi rasa lapar dan dapat menjaga glikemik pada penderita diabetes.

6. Kacang

Kacang sangat kaya akan vitamin B, Mineral dan serat. Oleh sebab itu, kacang juga bisa membantu mencegah diabetes.

7. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang paling bergizi. Setengah cangkir brokoli yang dimasak, mengandung 27 kalori dan 3 gram karbohidrat yang dapat dicerna, bersama dengan nutrisi penting seperti Vitamin C dan Magnesium.

8. Minyak Zaitun

Kandungan dalam minyak zaitun adalah asam oleat, dimana sejenis dengan lemak tidak jenuh tunggal yang dapat meningkatkan manajemen glikemik dan memiliki sifat antioksidan.

9. Cuka Sari Apel

Meskipun terbuat dari buah Apel dan gula yang difermentasi menjadi asam asetat, cuka apel menghasilkan kandungan kurang dari 1 gram karbohidrat per satu sendok makannya.

10. Buah Stroberi

Buah kaya akan antioksidan ini dikenal sebagai anthocyanin, yang memberi mereka warna merah dan mengandung polifenol, yang merupakan senyawa tanaman bermanfaat dengan sifat antioksidan.

Buah ini sangat penting karena sensitivitas insulin yang rendah dapat menyebabkan kadar gula darah tidak terlalu tinggi.

11. Bawang Putih