Resep Membuat Nasi Goreng Spesial Ala Restoran, Lezat dan Nikmat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Nasi Goreng tradisional biasanya disajikan dalam hidangan untuk sarapan. Nasi goreng yang satu ini biasanya terdiri dari telur, ayam, dan kerupuk.

Sedangkan, nasi goreng spesial umumnya terbuat dari berbagai jenis isian daging seperti udang, kepiting, dan ayam.

Baca Juga: Ini Bahaya Jika Makan Nasi dalam Kondisi Panas

Nasi goreng spesial yang satu ini dikenal memberikan banyak macam tambahan dalam penyajiannya yaitu daging, sayuran, telur, dan bawang goreng.

Namun, kamu bisa memberikan berbagai jenis sayuran saja seperti kacang polong, jagung manis, sawi, dan wortel.

Pada restoran chinese yang terkenal akan nasi goreng spesialnya berisi berbagai jenis varian semacam udang, ayam, wortel, dan sayur kacang polong. Dikutip dari laman Honest Food Talks, berikut resep nasi goreng spesial yang lezat dan nikmat.

Baca Juga: Resep Rahasia Nasi Goreng Restoran Chinese Food ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- minyak sayur (3 sendok makan)

- nasi basmati atau sisa nasi biasa (250 gr)

Baca Juga: Terlibat Narkoba, ​Bos dan Karyawan Nasi Goreng di Sidoarjo Diringkus Polisi

- bawang putih (3 siung)

- daun bawang (1 buah)

- bawang merah (½ buah)

- telur (1 butir)

- ayam atau udang (100 gr)

- kacang polong, jagung, dan wortel (200 gr)

- kecap asin ringan (1 ½ sendok teh)

- minyak wijen (1sendok teh)

- jahe secukupnya

- Merica secukupnya

- Garam secukupnya

Cara membikin nasi goreng spesial:

1. Potong sayuran yang telah disiapkan dan daun bawang. Selanjutnya, cincang halus bawang merah, bawang putih, dan parut jahe. Terakhir potong semua daging yang sudah dibersihkan.

2. Tuangkan minyak sayur kedalam wajan dengan api besar. Setelah minyak panas, tambahkan telur ke dalam wajan dan goreng. Orak-arik telur dengan menggunakan alat spatula, kemudian ambil dan sisihkan.

3. Tambahkan lebih banyak minyak ke dalam wajan, setelah panas berasap tambahkan nasi. Aduk dan pisahkan dengan spatula untuk memastikan bahwa nasi digoreng secara merata.

4. Setelah kurang lebih dua menit, tambahkan daging yang sudah dipotong, aduk sampai rata. Kemudian lanjut menggoreng selama dua menit atau lebih, jika daging belum dimasak sebelumnya. Tambahkan beberapa sayuran yang sudah dipotong secara bertahap.

5. Masukkan daun bawang dan aduk secara merata, sisakan setengahnya sebagai hiasan. Tuangkan kecap asin, garam, dan merica secukupnya.

6. Kemudian matikan api dan biarkan dingin. Sekarang tambahkan minyak wijen, aduk rata ke dalam nasi. Hiasi dengan daun bawang yang sudah disiapkan, nasi goreng siap disajikan (git)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News