Picu Asam Urat hingga Membahayakan Otak, Simak 4 Dampak Negatif Konsumsi Daging Sapi Berlebihan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Daging sapi merupakan sumber protein hewani kaya akan nutrisi. Namun, jika mengonsumsi daging sapi secara berlebihan dapat menyebabkan efek negatif pada kesehatan manusia. Hal tersebut dikarenakan protein hewani juga memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi.

Berikut 4 dampak negatif mengonsumsi daging sapi secara berlebihan:

1. Dapat menyebabkan sembelit

Daging sapi dapat menyebabkan konstipasi atau sembelit karena tingginya kadar lemak yang terkandung di dalamnya, sehingga hampir tidak memiliki kandungan serat. Tubuh manusia membutuhkan serat demi kelancaran sistem pencernaan.

2. Picu asam urat

Asam urat merupakan radang sendi yang menyebabkan seseorang mengalami nyeri yang biasanya terasa di jempol kaki atau area persendian lainnya. Selaib nyeri, penderita asam urat dapat mengalami pembengkakan hingga muncul benjolan keras yang dapat merusak sendi secara permanen.

Daging merah, termasuk daging sapi merupakan salah satu pemicu asam urat. Perlu diketahi bahwa daging sapi merupakan salah satu makanan tinggi purin atau hasil metabolisme pencetus kristal asam urat. Maka dari itu, sebaiknya perlu membatasi konsumsi daging agar kadar asam urat tetap normal.

3. Meningkatkan risiko penyakit jantung

Daging sapi terutama bagian lemak atau gajihnya dapat meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit kardiovaskular. Lemak jenuh dan kolesterol yang terdapat pada bagian gajih dapat menyumbat arteri sehingga menyebabkan peningkatan tekanan darah. Kondisi tersebut lama kelamaan akan memicu penyakit jantung.

4. Membahayakan otak

Daging merah mengandung zat besi yang tinggi sehingga berguna dalam menunjang kesehatan tubuh manusia. Namun, apabila dikonsumsi secara berlebihan, zat besi tersebut akan membahayakan otak.