Cara Membuat Bolu Kukus Matcha dengan 2 Butir Telur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu kukus merupakan jajanan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Anda bisa membuat bolu kukus varian matcha atau green tea dengan dua butir telur.

Dikutip dari buku Kue Mangkuk Bolu Kukus Mekar karya Sisca Susanto tahun 2013, berikut resep bolu kukus matcha:

Baca Juga: Simak Gejala Kanker Getah Bening Menurut Ahli dan Penyintasnya

Bahan:

-2 butir telur

-225 gram gula pasir

Baca Juga: Resep Kue Lapis Lembut dan Lezat

-225 gram terigu

-1 sdt cake emulsifier (ovalet, SP)

-200 ml air soda

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 29 September 2024

-25 gram susu bubuk

-Pasta green tea secukupnya

Sumber foto: Ist

Cara membuat bolu kukus matcha:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 September 2024

1. Kocok semua bahan sampai putih dan mengembang.

2. Tambahkan pasta green tea, aduk sampai rata.

3. Siapkan dandang pengukus. Lalu, siapkan cetakan, alasilah dengan kertas roti, tuang adonan ke dalamnya.

Baca Juga: Benarkah Teh Tanpa Gula Bisa Mengecilkan Perut? Ini Faktanya

4. Kukus sampai matang dan mekar selama 15 menit dengan api besar. Tutup kukusan, jangan dibuka-buka.

5. Apabila sudah matang, angkat. Bolu kukus matcha siap dinikmati.

(ans)

Baca Juga: Resep Tahu Acar Khas Solo Gurih dan Segar

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News