Resep Udang Saus Tiram, Ide Makanan Lezat dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Udang saus tiram memiliki rasa yang gurih dan lezat dapat dibuat dengan mudah di rumah.

Gunakanlah udang berukuran besar yang sudah dibersihkan, termasuk bagian punggungnya. Tambahkan jahe agar lebih wangi dan hangat.

Dikutip dari buku Variasi Masakan Udang karya Tim Dapur DeMedia tahun 2007, berikut resep udang saus tiram:

Bahan:

-500 gram udang berukuran besar, sisihkan kepalanya, sayat punggungnya

-3 buah cabai merah besar, iris serong

-4 buah cabai hijau, iris serong

-200 gram tofu, potong persegi dan goreng

-100 ml air

-1 batang daun bawang, iris serong

-3 sdm minyak untuk menumis

Bahan bumbu saus tiram: