Resep Tumis Sayur Taoge Ikan Asin, Ide Menu Harian Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tumis sayur taoge yang dicampur ikan asin dapat menjadi salah satu hidangan lezat bagi keluarga di rumah. Tumisan ini juga bisa menjadi ide bekal sekolah ataupun kantor.

Dikutip dari buku Resep Tumisan karya Sisca Soewitomi tahun 2012, berikut resep tumis sayur taoge ikan asin:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 4 Oktober 2024

Bahan:

-150 gram ikan asin jambal

-3 siung bawang putih, dimemarkan

Baca Juga: 7 Cara Menurunkan Gula Darah Tinggi

-100 gram taoge, siangi

-1 cm jahe, memarkan

-1 sdm saus tiram

Baca Juga: 5 Minuman yang Efektif Menurunkan Gula Darah

-1 sdt garam

-1 batang daun bawang

-10 batang kucai, potong 2 cm

Baca Juga: Resep Kekian Goreng, Camilan Gurih Favorit Keluarga

-1/4 sdt merica bubuk

-Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tumis taoge ikan asin:

Baca Juga: Benarkah Kopi Hitam Paling Baik untuk Kesehatan? Ini Penjelasannya

1. Goreng ikan asin jambal hingga matang terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan. Setelah itu suwir daging ikan asin, lalu sisihkan.

2. Panaskan dua sendok makan minyak sisa menggoreng ikan. Kemudian, tumis bawang putih hingga tercium aroma harum.

3. Masukkan taoge dan saus tiram. Lalu masak sambil diaduk hingga layu.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 3 Oktober 2024

4. Tambahkan ikan asin ke dalam tumisan. Aduk ata dan koreksi rasa.

5. Tumis sayur taoge ikan asin siap dinikmati.

(ans)

Baca Juga: Resep Risoles Isian Jamur Keju, Ide Camilan Lezat di Rumah

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News