Sayuran yang Tidak Disarankan untuk Penderita Asam Urat
Editor: Annisa'a Ambarnis
Sabtu, 20 Januari 2024 07:30 WIB
Dilansir dari Healthline, asparagus merupakan sayuran yang mengandung purin sehingga mempengaruhi munculnya asam urat.
Meski begitu, mengonsumsi asparagus hanya sedikit meningkatkan kadar asam urat dan tidak memicu serangan gout.
4. Kembang kol
Kembang kol merupakan sayuran yang mengandung purin, sehingga dalam mengonsumsinya perlu diperhatikan oleh penderita asam urat.
Makan kembang kol bersamaan dengan jeroan, daging merah, atau lauk tinggi purin lain bisa menyebabkan naiknya kadar asam urat.
Asam urat sebenarnya adalah senyawa penghasil energi yang berfungsi memperbaiki kerusakan sel-sel tubuh. Tetapi, kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan serangan gout yang memicu rasa nyeri pada persendian.
Efek kenaikan asam urat yaitu menyebabkan munculnya kristal pada sendi sehingga menimbulkan rasa nyeri dan peradangan.
(ans)