Cara Membuat Martabak Mini ala Rumahan
Editor: Annisa'a Ambarnis
Selasa, 24 September 2024 15:35 WIB
-Kental manis secukupnya
-Gula pasir secukupnya
-Meses secukupnya
-Keju parut secukupnya
Cara membuat martabak mini:
1. Campurkan ragi dengan santan hangat, aduk sampai larut dan muncul buih. Diamkan.
2. Pada wadah terpisah, masukkan terigu dan gula. Aduk, lalu bikin lubang di tengahnya.
3. Berti telur ke lubang yang sudah dibentuk, tambahkan campuran ragi, aduk sampai gula larut.
4. Beri soda kue, uleni lagi. Biarkan adonan selama 30-60 menit di suhu hangat.
5. Panaskan wajan, lapisi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam wajan, biarkan sampai mengembang, permukaannya mengering, dan sisi luarnya berubah kecoklatan.
6. Angkat martabak mini dari wajan, letakkan di permukaan datar. Beri isian sesuai selera.
7. Sajikan martabak mini bersama keluarga.
(ans)