SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Siomay merupakan jajanan terenak di dunia versi Taste Atlas. Terdapat beragam bahan dasar siomay, seperti ayam dan udang.
Berikut resep siomay ayam udang:
Bahan:
-150 gram paha ayam fillet yang dicincang halus
-7 lembar kulit siomay siap pakai
-100 gram udang kupas, dicincang agak kasar
-50 gram kulit ayam yang dicincang halus
-2 batang daun bawang kecil, diiris halus
-1 siung bawang putih haluskan
-2 sdt minyak wijen
-1 sdt kecap ikan
-1 sendok makan minyak ayam bawang (dari 150 gram kulit ayam, dipanasin di tambah 3 siung bawang putih, digeprak)
-1/2 sdt merica bubuk
-3/4 sdt garam
-1/4 sdt gula pasir
-100 ml air es
-100 gram tepung sagu tani
-25 gram wortel, diparut halus
Klik Berita Selanjutnya