Resep Oliebollen, Kue Viral Khas Belanda yang Mirip dengan Odading
Editor: Annisa'a Ambarnis
Senin, 02 Januari 2023 19:59 WIB
Resep Oliebollen, Kue Viral Khas Belanda yang Mirip dengan Odading. Foto: Ist
Cara membuat Oliebollen:
1. Campurkan tepung, gula, ragi dan aduklah hingga merata
2. Masukkan telur dan susu cair secara bertahap dan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula kayu hingga merata
3. Masukkan garam dan kismis, aduk hingga adonan licin
4. Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang
5. Adonan oliebollen lengket, tidak kalis seperti adonan donat
6. Siapkan minyak panas
7. Goreng menggunakan api kecil agar adonan tidak mudah gosong
8. Goreng hingga matang dengan cara sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak
9. Jika sudah matang, tiriskan dan beri taburan gula halus.
(ans)