Resep Puding Moka Biskuit Regal, Rekomendasi Dessert Lezat
Editor: Annisa'a Ambarnis
Sabtu, 30 Maret 2024 09:35 WIB
-1 1/2 sdt pasta moka
-1/4 sdt garam
-3 putih telur
-150 gram gula pasir
Cara membuat puding moka biskuit regal:
1. Tata biskuit regal di dalam loyang berdiameter 24 cm, lalu sisihkan.
2. Masak agar-agar, jeli, pasta moka, gula pasir, garam dan susu cair sembari diaduk hingga mendidih. Kemudian, tuanglah ke dalam loyang yang berisi biskuit regal. Sisihkan hingga beku.
3. Masak agar-agar, susu cair, dan pasta moka sampai mendidih lalu sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, kemudian masukkan gula pasir dan kocok kembali hingga mengembang.
5. Tuang rebusan agar-agar ke dalam kocokan telur, lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang bahan di atas puding biskuit yang sudah dibekukan.
6. Biarkan puding beku sempurna.
(ans)