Resep Kue Cucur Gula Merah Legit dan Lembut
Editor: Annisa'a Ambarnis
Kamis, 27 Juni 2024 10:00 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kue cucur dibuat dari campuran gula merah dan tepung beras. Namun, masih membutuhkan gula pasir dan terigu untuk membuat kue cucur agar semakin terasa lezat.
Tips membuat kue cucur agar terasa legit dan lembut terletak pada proses masaknya. Bentuk kue bulat dan bersarang, sedangkan pinggirannya keriting berkat siraman minyak panas saat menggorengnya.
BACA JUGA:
Harga Emas Antam Hari Ini 4 Oktober 2024
7 Cara Menurunkan Gula Darah Tinggi
5 Minuman yang Efektif Menurunkan Gula Darah
Resep Kekian Goreng, Camilan Gurih Favorit Keluarga
Dikutip dari buku Kue-kue Goreng Tradisional karya Dewi Soesilo tahun 2013, berikut resep kue cucur gula merah:
Bahan:
-175 gram gula merah, iris tipis
-1 butir telur
-75 gram gula pasir
-1/2 sdt garam
-2 lembar daun pandan, potong-potong
-500 ml air