Resep Rendang Khas Padang, Bumbu Meresap Sempurna
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 30 Agustus 2024 12:01 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Rendang merupakan makanan khas Minang yang menjadi primadona di setiap hidangan. Daging rendang bertekstur empuk dan meresap bumbu dapat meningkatkan selera makan.
Dikutip dari buku Retnos Indonesische Kostlichkeiten karya Retno Goemelar tahun 2015, berikut resep rendang khas Padang:
BACA JUGA:
Harga Emas Antam Hari Ini 14 September 2024
Resep Martabak Mini Manis, Cocok Jadi Camilan Weekend
5 Manfaat Mentimun untuk Kesehatan Tubuh
Resep Sambal Terong, Menu Lezat Pendamping Nasi
Bahan:
-2 kg daging sapi, potong-potong
-3 sdm kelapa parut, sangrai dan haluskan
-2 liter santan
-3 lembar daun kunyit, jika ada
-4 buah asam kandis, jika ada
-300 gram bawang merah
-200 gram cabai merah
-12 siung bawang putih
-2 cm lengkuas
Simak berita selengkapnya ...