Resep Rendang Khas Padang, Bumbu Meresap Sempurna
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 30 Agustus 2024 12:01 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Rendang merupakan makanan khas Minang yang menjadi primadona di setiap hidangan. Daging rendang bertekstur empuk dan meresap bumbu dapat meningkatkan selera makan.
Dikutip dari buku Retnos Indonesische Kostlichkeiten karya Retno Goemelar tahun 2015, berikut resep rendang khas Padang:
BACA JUGA:
Cara Membuat Kue Putu Ayu Manis Gurih
Cara Membuat Kue Bolu Pandan Enak dan Praktis
Harga Emas Antam Hari Ini 17 September 2024
Resep Puding Roti Tawar Pisang Lezat dan Praktis
Bahan:
-2 kg daging sapi, potong-potong
-3 sdm kelapa parut, sangrai dan haluskan
-2 liter santan
-3 lembar daun kunyit, jika ada
-4 buah asam kandis, jika ada
-300 gram bawang merah
-200 gram cabai merah
-12 siung bawang putih
-2 cm lengkuas