SURABAYA,BANGSAONLINE.com - Terong mungkin bukan sayuran yang paling banyak digemari, tetapi di balik bentuknya yang sederhana, sayuran ini memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Terong mengandung sejumlah nutrisi dan senyawa penting yang dapat mendukung kesehatan jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Menurut Acibadem Hospitals Group, kandungan serat, senyawa tanaman, dan mikronutrien dalam terong dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, jantung, serta kesehatan tubuh secara keseluruhan dengan asupan kalori yang relatif rendah.
Selain mudah diolah menjadi berbagai hidangan, terong juga dikenal rendah kalori, kaya serat, dan mengandung antioksidan yang berperan dalam melindungi tubuh dari berbagai gangguan kesehatan.