Tingkatkan Daya Saing Komoditas, Bupati Kediri Kompetisikan Olahan Rosella
Editor: Rohman
Wartawan: Muji Harjita
Senin, 28 Maret 2022 12:43 WIB
KEDIRI, BANGSAONLINE.com - Bunga rosella yang selama ini dikenal diproduksi sebagai teh dan obat-obatan bakal dijadikan sebagai komoditas utama Kabupaten Kediri. Langkah pertama untuk mewujudkan hal itu, Pemkab Kediri menggelar kompetisi olahan minuman berbahan rosella, Minggu (27/3/2022).
Kompetisi olahan rosella yang digelar di area Wisata Air Terjun Dolo, Kecamatan Mojo, Kabupaten Kediri, ini dalam rangka HUT Kabupaten Kediri ke-1218.
BACA JUGA:
Inacraft 2024, Pemkab Kediri Angkat Karya Anak Muda
Serah Terima Kirab Pataka 2024, Pemkab Kediri Maknai Semangat Kebersamaan Warga Jawa Timur
Pjs Bupati Kediri Ingatkan ASN Jaga Netralitas di Pilkada 2024
Program Pelatihan Santri yang Digagas Bupati Kediri Diapresiasi Pengasuh Ponpes
Bupati Kediri Hanindhito Himawan Pramana mengatakan kompetisi ini untuk meningkatkan daya saing bunga rosella. Sebab, bunga berwarna merah ini masih minim peminat.
Ia berharap kompetisi ini dapat memunculkan variasi minuman berbahan rosella dengan cita rasa dan tampilan yang layak masuk restoran atau cafe.
"Serta tentu tetap menonjolkan khasiat yang tinggi sehingga dapat meningkatkan daya saing yang tinggi terhadap minuman-minuman yang lainnya," kata Dhito dalam sambutannya yang dibacakan oleh Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Mikro, Mamiek Amiyati.
Menurutnya, yang tidak kalah penting dari semua itu adalah menjaga keberlanjutan rosella. Budi daya bunga yang banyak ditanam dan diproduksi di Lereng Gunung Wilis itu harus baik.
Kemudian peningkatan produktivitas, pengolahan hasil, pengemasan dan penyajian, hingga pemasaran juga harus diperhatikan, sehingga harapannya dapat meningkatkan nilai ekonomi, yang tentunya seiring dengan peningkatan kesejahteraan masyarakat.