Resep Klepon Ubi, Jajanan Tradisional yang Manis dan Kenyal. Foto: Ist
-1/2 sdt garam
-Air untuk merebus klepon
Cara membuat klepon ubi:
1. Campurkan singkong kukus yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan. Tuang air panas perlahan-lahan sambil terus diaduk.
2. Apabila sudah tercampur, aduk dengan tangan dan kepalkan hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya, buat bola dari adonan sebesar 1 sdt dan isi dengan gula merah.
4. Rebus air, rebuslah bola-bola klepon sampai mengapung dan matang. Tiriskan dan siram dengan air matang dingin.
5. Kukus kelapa parut dengan garam dan daun pandan sekitar 15 menit. Hidangkan klepon dengan taburan kelapa parut kukus.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
