SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Seafood bbq dapat menjadi menu makanan untuk memeriahkan tahun baru. Anda dapat melengkapi menu tersebut dengan saus mangga yang creamy.
Dikutip dari majalah "Saji / ED 480 2020" karya Saji, berikut resep seafood bbq saus mangga:
Bahan:
-250 gram udang jerbung, kupas dan sisakan ekornya
-8 buah tusuk sate
-250 gram cumi, bersihkan, potong ring, sisakan bagian kepalanya
Bahan olesan (aduk rata):
-2 sdm margarin yang dilelehkan
-1/4 sdt garam
-1 sdt air jeruk lemon
-1 sdm kecap manis
-1/4 sdt merica bubuk
-1 sdm saus tiram
-1 sdm saus tomat
Bahan saus (aduk rata):
-1/2 buah bawang bombai, iris panjang
-1 cm jahe, memarkan
-2 siung bawang putih, memarkan
Klik Berita Selanjutnya