Resep Ayam Saus Chimichurri Lezat dan Gurih

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam dapat diolah menjadi beragam menu makanan, salah satunya ayam saus chimichurri. Chimichurri merupakan saus berwarna hijau khas Amerika Selatan, khususnya Argentina dan Uruguay.

Dikutip dari buku 40 Resep Masakan Ayam Mancanegara karya Virmalakirti Rusdianti tahun 2015, berikut resep ayam saus chimichurri:

Bahan:

-500 gram dada ayam tanpa kulit, cuci bersih

-1 sdt lada hitam, tumbuk kasar

-1 sdt garam

Bumbu marinasi:

-6 siung bawang putih

-2 sdm air jeruk lemon

-4 sdm minyak zaitun

-1 sdt cuka

-10 lembar daun thyme