SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu kukus keju dapat menjadi hidangan pada saat perayaan tertentu. Cukup pakai 2 telur, bolu kukus dapat mengembang dengan sempurna.
Dikutip dari buku Resep-resep Bolu Istimewa Paling Gampang karya Tim Kreasi Dapur Koki tahun 2013, berikut resep bolu kukus keju:
Bahan bolu kukus:
-85 gram tepung terigu
-20 gram cokelat bubuk
-1/2 sdt puder kue, baking powder
-2 butir telur ayam
-65 gram gula pasir
-1/2 sdt emulsifier
-100 gram margarin, dilelehkan
-50 gram dcc, lelehkan
Bahan lapisan keju:
-200 gram tepung terigu
-1 sdt baking powder
-60 gram gula pasir
-2 butir telur
-1/2 sdt emulsifier
Klik Berita Selanjutnya