​Comfort Food Untuk Sarapan: Resep Bubur Ayam Praktis, Gurih dan Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bubur ayam sudah menjadi comfort food untuk sarapan oleh berbagai kalangan. Bubur ayam disajikan lebih nikmat dengan paduan berbagai macam topping, seperti irisan daging ayam cincang, cakue, hingga sayuran.

1. Resep Bubur Ayam Cakue

Sumber: iStock

Baca Juga: Cara Membuat Nagasari Totol, Kue Tradisional yang Populer

Bahan yang dibutuhkan:

-100 gr beras

-2.5 liter air

Baca Juga: Benarkah Jintan Hitam Bisa Menurunkan Kolesterol Tinggi?

-2 cm jahe

-2 lembar daun salah

-1 batang serai

Baca Juga: Resep Ubi Panggang Keju, Cocok untuk Jaga Kadar Gula Darah

-100 gr daging ayam

-1 sdm kaldu jamur

-1 sdt minyak wijen

Baca Juga: Resep Mi Godog Jawa, Cocok Disantap Malam Hari

-1 sdt garam

-1/2 buah wortel

-1/2 sdm merica bubuk

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 4 Oktober 2024

-cakue

-daun bawang

Cara membuat bubur-ayam" rel="tag">bubur ayam cakue:

Baca Juga: 7 Cara Menurunkan Gula Darah Tinggi

-Didihkan terlebih dahulu air bersamaan dengan jahe, serai dan daun salam

-Masukkan beras, masaklah hingga beras pecah

-Masukkan daging ayam

Baca Juga: 5 Minuman yang Efektif Menurunkan Gula Darah

-Tunggu hingga ayam matang dan bubur mengental

-Tambahkan wortel, bumbui dengan merica, garam, minyak wijen dan kaldu ayam

-Masak bubur hingga kental pekat

Baca Juga: Resep Kekian Goreng, Camilan Gurih Favorit Keluarga

-Sajikan dengan topping cakue dan irisan daun bawang

2. Resep Bubur Ayam Cincang

Sumber: iStock

Bahan yang diperlukan:

-100 gr beras pulen

-2 liter kaldu ayam

-2 cm jahe

-2 siung bawang putih

-1 sdm kaldu jamur

-1 sdt garam

-1/2 sdt merica bubuk

-150 gr daging ayam

-1 batang daun bawang

-1 sdt minyak wijen

Taburan:

-cincang daun ketumbar/seledri

-bawang putih cincang goreng

Cara membuat bubur-ayam" rel="tag">bubur ayam cincang:

-Didihkan kaldu ayam bersamaan dengan bawang putih dan jahe

-Masukkan beras, aduk hingga mengental

-Tambahkan kaldu jamur, merica, garam, dan daging ayam

-Tuang bubur dalam mangkuk dan beri taburan yang telah disediakan

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News