Bawang Putih Hitam Kaya Manfaat, Ini Tips Membuatnya di Rumah

3. Letakkan umbi bawang putih utuh, tidak dikupas ke dalam rice cooker atau slow cooker.

Perlu diperhatikan, hindari meletakkan bawang putih berdekatan, buat ruang yang cukup antar umbi bawang putih sehingga tidak bersentuhan satu sama lain.

4. Biarkan umbi bawang putih di dalam rice cooker atau slow cooker sampai umbi lunak dan hitam dengan pengaturan hangat bukan suhu rendah, selama 2-3 minggu.

5. Periksa rice cooker atau slow cooker sesekali untuk memastikan pengaturannya masih hangat dan belum dimatikan.

6. Setelah siap, simpan umbi bawang putih hitam utuh dalam wadah kedap udara hingga tiga bulan. Ambil bawang putih hitam secukupnya.

7. Meskipun bawang putih hitam tidak dimasak akan ada bau bawang yang kuat selama proses berlangsung. Saat hari pertama akan terasa menyengat namun berkurang signifikan di hari berikutnya.

Anda dapat meletakkan rice cooker atau slow cooker di dekat area ventilasi seperti garasi untuk menghindari aroma bawang di dalam rumah.

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News