Resep Kulit Ayam Crispy untuk Jualan

Bahan pelapis:

-100 gram tepung beras

-1/2 sdt baking powder

-1/2 sdt garam

Cara membuat kulit ayam crispy:

1. Rendam kulit ayam pada campuran air, air kapur sirih, bumbu halus, dan garam. Diamkan selama 30 menit agar meresap sempurna. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

2. Gulingkan pada bahan pelapis hingga semua rata, remas-remas hingga tepung menempel rata.

3. Goreng dalam minyak sedang panasnya hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.

4. Taburkan bumbu perasa sesuai selera, lalu sajikan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News