Resep Wingko Babat, Kue Tradisional Lamongan yang Enak dan Lembut

-200 cc santan kental

-200 gram kelapa muda, parut kasar

Cara membuat wingko babat:

1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, masak sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih.

2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, kukus hingga matang.

3. Selanjutnya, olesi permukaan wingko dengan santan kental apabila sudah matang. Panggang hingga permukaannya berwarna kuning kecoklatan.

4. Biarkan wingko dingin, lalu potong-potong sesuai selera.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News