Penjual ikan pari di TPI Branta Pesisir Kecamatan Tlanakan, Pamekasan.
Moh. Yazid menambahkan, pari tanjung sering didapat para nelayan lokal di perairan Laut Branta Pesisir bagian tengah.
Biasanya ukuran ikan pari tanjung relatif sedang, namun memiliki ketebalan daging yang cocok untuk dijadikan menu santapan di restoran atau kedai.
Yazid mengakui, Ikan Pari Tanjung yang ia jual, kini banyak diminati pelanggan. "Pemilik rumah makan dari berbagai tempat, datang beli ikan Pari Tanjung ke saya. Ikan Pari ini bagus dijadikan menu masakan di rumah makan kelas atas, banyak yang suka," jelasnya.
Sedangkan untuk harga ikan pari bervariasi, juga tergantung besar kecilnya. Untuk yang masih utuh atau belum dipotong harganya pada kisaran Rp 17 ribu per kg.
"Tapi kalau ikan pari yang sudah dipotong-potong, khusus dagingnya saja, buat menu restoran, maka harganya sekitar Rp 25 ribu per kg," ujar Yazid sambil memilah ikan pari yang akan dipasarkan. (err/ian)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Terkait
