Efek Minum Kopi Pahit Bagi Penderita Kolesterol Tinggi, Ini Penjelasannya. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kopi merupakan salah satu minuman favorit yang memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi tidak termasuk untuk penderita kolesterol tinggi.
Penderita kolesterol tinggi diimbau untuk menghindari minum kopi pahit karena bisa memengaruhi kadar kolesterol di dalam tubuh.
Dilansir dari Medical News Today, mengonsumsi kopi hitam secara berlebihan akan meningkatkan kadar low-density lipoprotein (LDL), atau kolesterol jahat.
Selain itu, orang-orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi perlu memperhatikan jenis dan metode pengolahan kopi.
Hal itu dikarenakan, beberapa cara mengolah kopi tidak dapat menghilangkan minyak alami yang ada di dalam biji kopi, atau dikenal dengan diterpenes, seperti cafestol atau kahweol.
Minyak alami yang terkandung di dalam biji kopi dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Sumber foto: Ist
Dilansir dari WebMD, kopi pahit yang diseduh dengan menuangkan air panas pada bubuk kopi perlu dihindari karena tidak dapat menyaring minyak alami yang ada pada biji kopi sehingga bisa menyebabkan naiknya kadar kolesterol di dalam tubuh.
Beberapa metode pengolahan kopi yang tidak menghilangkan kandungan minyak alaminya, yakni:
-French press
-Pour-over
-Kopi Turki atau Turkish coffee
(ans)
